Koffie is verkrijgbaar in vele soorten en maten. Waar de één zweert bij een ‘bakkie zwarte troost’, houdt de ander van een kopje sterke espresso of cappuccino met lekker veel opgeklopt melkschuim. Sommige mensen staan er ’s ochtends mee op, anderen drinken nog een kop koffie als afsluiting van de dag. Al raden we wel […]
Ben jij zo langzamerhand wel een keer uitgekeken op de standaard barbecues? Dan is het tijd om het roer om te gooien. Geef de barbecue eens een andere twist door er een pittig randje aan te geven. Hoe je dat doet, lees je in de onderstaande stappen. 1. Met het lekkerste vlees Een barbecue is […]
Chili con carne is zo’n gerecht waarvan de oorsprong onduidelijk is. Er doen namelijk verschillende verhalen de ronde over het ontstaan ervan. Maar een ding is zeker: in zowel de Mexicaanse als de Tex-Mex keuken is chili con carne echt niet meer weg te denken en er bestaan inmiddels veel variaties op dit gerecht. Hieronder […]
Chili con carne met zoete aardappel en draadjesvlees. Het is een wat uitgebreider recept en je hebt even de tijd nodig om het gerecht voor te bereiden. Eenmaal geserveerd op tafel zal iedereen van de chili con carne met zoete aardappel en draadjesvlees smullen. Recept Chili con carne met zoete aardappel en draadjesvlees. Heerlijke combinatie. […]
Chili sin carne met paddenstoelen is dus een versie die geen vlees bevat. Dat wil dus zeggen dat dit gerecht helemaal vegetarisch is. Recept Chili sin carne met paddenstoelen Lekker en ook nog eens gezond. Mis je in dit recept toch vlees of gehakt, dan kun je dat natuurlijk gewoon toevoegen. Maar wat smaak betreft […]
Chili sin carne met vegagehakt is dus ook een vegetarisch gerecht, maar wel een gerecht waarin we vegetarisch gehakt gebruiken. Je kunt dit tegenwoordig bij de meeste betere supermarkten en bij de betere toko of slager kopen. Ook in dit gerecht kun je vanzelfsprekend het vegetarische gehakt vervangen door gewoon gehakt. Het is echter niet […]
Chili con carne met pompoen en zoete aardappel is een variatie op het andere recept met zoete aardappel dat je ook hier op deze site kunt vinden. Dit gerecht kun je eigenlijk omschrijven als een perfect gerecht voor de herfst, want zoete aardappel en vooral pompoen horen als het ware bij de herfst. Overigens toch […]
De Chili con Carne burger is eigenlijk een combinatie van de aloude hamburger, en chili con carne of chili sin carne. Beide gerechten worden daarbij gemaakt zoals je dat normaliter zou doen, alleen is het lekkerder als je de chili wat pittiger maakt. We gaan er van uit dat je de chili al gemaakt hebt, […]
Gehaktballen bij de Chili con carne, inmiddels een gerecht is dat een wereldwijde faam geniet, dat is natuurlijk bekend. We komen echter ook steeds weer recepten tegen voor variaties die blijkbaar ook in andere delen van de wereld, dan Texas of Mexico, zijn ontstaan. Zoals dit recept voor Chili con carne met gehaktballen, dat in […]
Chili con carne, een heerlijk gerecht. Wil je dit vegan maken? Natuurlijk kan dat. Hiervoor kan je het gehakt weglaten en wat meer groentes toevoegen maar je kan natuurlijk ook kiezen om plantaardig gehakt te gebruiken voor de extra bite. Dat doen we in dit gerecht, waardoor je alsnog echt het gevoel hebt dat je […]