Chili con carne is zo’n gerecht waarvan de oorsprong onduidelijk is. Er doen namelijk verschillende verhalen de ronde over het ontstaan ervan. Maar een ding is zeker: in zowel de Mexicaanse als de Tex-Mex keuken is chili con carne echt niet meer weg te denken en er bestaan inmiddels veel variaties op dit gerecht. Hieronder […]
