Chili con carne is zo’n gerecht waarvan de oorsprong onduidelijk is. Er doen namelijk verschillende verhalen de ronde over het ontstaan ervan. Maar een ding is zeker: in zowel de Mexicaanse als de Tex-Mex keuken is chili con carne echt niet meer weg te denken en er bestaan inmiddels veel variaties op dit gerecht. Hieronder […]
Chili sin carne met vegagehakt is dus ook een vegetarisch gerecht, maar wel een gerecht waarin we vegetarisch gehakt gebruiken. Je kunt dit tegenwoordig bij de meeste betere supermarkten en bij de betere toko of slager kopen. Ook in dit gerecht kun je vanzelfsprekend het vegetarische gehakt vervangen door gewoon gehakt. Het is echter niet […]